【ライザップメニュー】スープでしっかり朝ごはんを作ってみた!

RIZAP式

ライザップメニューで、スープメニューのベースを下準備で作ってみました。

全く難しくないので、週間のルーチンワークでストックしておきたいなと。

カレースープ

材料(2人分)

  • コンソメ(粒)・・・固形1個分(4g)
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ)・・・大さじ2(30g)
  • カレー粉・・・小さじ1(5g)

作り方

  1. 鍋に水1と1/2カップを入れて中火にかけ、
  2. ふつふつとしてきたら、コンソメ、めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜる。
  • 糖質:4.2g
  • たんぱく質:1.0g
  • エネルギー:28kcal
  • 脂質:0.4g

作ってみた

コンソメ、めんつゆ、コンソメ

材料、作り方は、シンプル。

だけど、味が薄い、、、

というかカレー風味のめんつゆだわ。

カレー粉を追加するが、

そこまで変わらず。

チャツネを追加。

さらに辛味と風味を増すため、

ガラムマサラ、クミンを付け足す。

完成…

でもないなあ、

作り続けて、好みの味にしていくか。。。

だしスープ

材料(2人分)

  • だし汁・・・1と1/2カップ
  • 酒・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1と1/2

作り方

  1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ。
  2. ふつふつとしてきたら、酒、しょうゆを加えて混ぜる。
  • 糖質:1.5g
  • たんぱく質:1.8g
  • エネルギー:17kcal
  • 脂質:0.2g

作ってみた

ほぼだし汁で決まるので、安定の味。

コンソメスープ

材料(2人分)

  • コンソメ(粒)・・・固形1個分(4g)
  • しょうゆ・・・小さじ1/2
  • コショウ・・・少々

作り方

  1. 鍋に水1と1/2カップを入れて中火にかけ
  2. ふつふつとしてきたら、コンソメ、しょうゆを入れ、コショウを加えて味をととのえる。
  • 糖質:1.1g
  • たんぱく質:0.3g
  • エネルギー:6kcal
  • 脂質:0.1g

作ってみた

コンソメの素があれば、失敗はしない…

と思いきや、

コショウをドバッとかけてしまい、

しょっぱ過ぎる!

水で薄めたりしたが、リカバリー出来ず。

1度捨ててやり直し。

コショウは少々でよし。

ひとつまた学んだね!

豆乳クリームスープ

材料(2人分)

  • 無調整豆乳・・・1カップ
  • コンソメ(粒)・・・固形1個分(4g)
  • 塩・コショウ・・・各少々

作り方

  1. 鍋に水1/2 カップ、無調整豆乳、コンソメを入れて中火にかけ、沸騰しないように気をつけ、
  2. ふつふつとしてきたら、塩・コショウで味をととのえる。
  • 糖質:3.9g
  • たんぱく質:3.9g
  • エネルギー:52kcal
  • 脂質:2.2g

作ってみた

豆乳クリームスープか、

味付けの正解がわからない。

豆乳の味が強過ぎないようにコンソメを配合。

味に辛味が足りないので、

塩・コショウを少々。

今度は慎重にコショウを少々とw

まとめ

ベーススープ作りは、

作り方は至ってシンプルだけど、

それでも慣れてないと手間取りますね。

作りだめより、

必要な中に必要な分を取っておくのがベターかな。

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